جودة المونة
صناعات غذائية

الهدف من الدورة إلقاء الضوء على التحديات العملية والتقنية التي قد تحدث أثناء تصنيع المونة في المنزل، بدءًا من اختيار المواد الاولية وصولاً إلى عمليات الحفظ والتعبئة. كما تقدم هذه الدورة حلولاً علمية لمعظم المشكلات المحتملة، مع التركيز على تحسين جودة وسلامة هذه المنتجات وفقًا لمعايير سلامة الأغذية.

التعليب والتغليف
صناعات غذائية

دورة التعليب والتغليف
هي دورة تساعدك على التعرف على أنواع المواد المستخدمة في تغليف المنتجات الغذائية وضمان جودتها وسلامتها والقدرة على التسويق لها. فإن أفضل طريقة للتسويق هي تقديم منتج ذي جودة عالية مع تحقيق الشروط اللازمة للتعبئة والتغليف. ولأن أي نوع من الأغذية أو المشروبات يحتاج إلى طريقة تعبئة وتغليف مناسبة يجب توفير بيئة سليمة أثناء التعبئة لمنع التلف والمحافظة على سلامة المنتج من مكان الانتاج الى المستهلك وذلك من خلال اختيار مواد التغليف المناسبة لكل منتج، وهنا تعود أهمية التعبئة والتغليف كعنصر أساسي في تصنيع المنتجات الغذائية

الطبخ
صناعات غذائية

مجموعة من الطبخات والمقبلات السهلة واللذيذة

الحلويات
صناعات غذائية

أشهى الحلويات الرمضانيّة الشهيّة بطرق سهلة وسريعة وبمذاق مميز.