جودة المونة
صناعات غذائية
الهدف من الدورة إلقاء الضوء على التحديات العملية والتقنية التي قد تحدث أثناء تصنيع المونة في المنزل، بدءًا من اختيار المواد الاولية وصولاً إلى عمليات الحفظ والتعبئة. كما تقدم هذه الدورة حلولاً علمية لمعظم المشكلات المحتملة، مع التركيز على تحسين جودة وسلامة هذه المنتجات وفقًا لمعايير سلامة الأغذية.
التعليب والتغليف
صناعات غذائية
دورة التعليب والتغليف
|